很多中国的传统节日都是有风俗的，除夕也是中国的传统节日之一，虽然它不在国家法定放假日里面，但是对于我们来说也是一个非常重要的节日，那么除夕吃饺子的寓意是什么呢？问渠那得清如许，为有源头活水来，以下是勤劳的小编帮大伙儿收集的春节饺子作文【精选5篇】，欢迎阅读，希望对大家有一些参考价值。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”仿佛只在一瞬间，家家户户又都贴上了春联，挂上了灯笼，老百姓心中最重要的节日——春节到来了！

在春节的习俗中，我最期待的非包饺子莫属。饺子是一种历史悠久的民间美食，皮薄馅嫩，味道鲜美，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢春节，饺子更是一道不可或缺的佳肴。

除夕，我和爸爸妈妈来到外公外婆家，一进门，便看见桌上已经铺开了包饺子的阵仗。外婆系着围裙，笑着从厨房出来，说：“你们来啦，快来帮忙吧，今天我们吃饺子。”我兴奋地跑进厨房，接过外婆递过来的碗筷，拌起了馅料。

外婆知道我喜欢吃肉，挑了最好的五花肉剁成肉饼子，又加了笋末和虾仁，光看这丰富的馅料，就让我垂涎欲滴。一切准备就绪后，我们围坐在饭桌旁，开始包饺子。我拿起一块饺子皮，学着外婆的样子，夹一些肉馅放在饺子皮中间，接着两端对齐，把边轻轻一捏。哎呀，不行，好像馅料放多了，粉嘟嘟的肉肉从缝隙中探出了脑袋。我只好小心翼翼地打开面皮，挑出多余的肉馅，然后再把边捏住。

我的第一个饺子，挺着胖乎乎的肚子，歪歪扭扭的躺在盘子里。再看看外婆包的饺子，亭亭玉立，绣着精美的花边，我羡慕极了。于是，外婆手把手耐心地教我怎么样能捏出好看的包边，我尝试了几次，终于也有点像样了。

妈妈一边包，一边问我：“儿子，你知道饺子的来历吗？”我摇摇头，妈妈笑着说：“相传饺子原名“娇耳”，是我国神医张仲景发明的。他为了医治当时的`瘟疫，把药材捣碎，用面皮包成耳朵状，下锅煮熟后分给病人吃。后来人们为了纪念张仲景治病救人，就仿照‘娇耳’的样子做过年的食物，逐渐演变成了现在的‘饺子’。”“新旧之年在子时交接，饺子还有‘交子’之意，庆祝新年的到来和期盼当年的丰收。”爸爸补充道。“哦，原来饺子也有故事啊。”我恍然大悟道。言谈间，饺子已经包的差不多了，我偷偷的抓了一颗花生米裹在饺子里，看看谁有好运吃到它。

包完饺子后，我就迫不及待地把它拿到厨房去煮。饺子在沸水中翻腾，飘出一阵阵清香，我的心也跟着沸腾。终于，饺子出锅了，一大盆香气四溢的饺子端上了桌，我们一家人围坐在一起，津津有味地边吃边聊。突然，妈妈眉头一皱，说：“咦，怎么馅里有异物啊？”吐出来一看，原来是我偷藏的花生米。我哈哈大笑说：“恭喜你，吃到了我包的花生米饺子，祝您今年好运连连，虎虎生威！”

妈妈赶紧又把花生米放进了嘴里，一家人哈哈大笑，沉浸在一片欢乐祥和的气氛中。

饺子，是春节时必不可少美味。

这不，离除夕还有好几天，勤劳妈妈便忙开了：先是出门“征集”包饺子必备原料，再是切馅、和面。望着妈妈忙碌身影，我突然感觉着一切是多么祥和。妈妈熟练包着饺子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有样学样包起来，一勺饺馅放在皮中间，把饺皮对折。咦！同样大饺皮，同样多馅儿，在妈妈手里成了可爱小胖子，在我手里却是个干瘪小瘦子，我暗自纳闷：怎么回事，妈妈也就放一勺馅儿啊？仔细观察，哦，原来妈妈包饺子时，总是把饺子边折几下，这应该就是原因了吧？果然，我再试一次，虽然还没有妈妈包好，但也有些相似了，信心大增，于是我包了一个又一个，越包越好看，耶！我会包饺子了。

晚上，在路边散步，大客车一辆辆飞驰而过，我虽然不明白为什么那些人为了过个年，都从四面八方来凑春运热闹。但还是祝愿他们一路平安，快快到家，吃到家人包美味饺子。

“啪啪啪……”鞭炮声将除夕夜拉开序幕，大家围成一桌，年夜大餐就这样开始了。饭桌上觥筹交错，其乐融融。我望着爷爷奶奶脸上慈祥笑容，突然发现，爷爷奶奶原来那满口整齐牙齿，居然都少了几颗，我心一震：他们老了。是啊，爸爸妈妈忙着工作，很少有时间陪他们，我也忙着上学，几个月都没有回来看望他们了。“喔”好香味道，一股浓浓饺香味儿把我思绪拉回现实，我赶紧站起来，盛上满满两碗饺子，恭恭敬敬送到爷爷奶奶面前，大家都夸我长大了，有孝心。可是我却想：这两碗饺子根本表达不了我此时心情。

周围都洋溢着节日的气氛！道路上被打扫的干干净净，树木的枝干上挂起了一个个鲜艳的红灯笼，商场上张灯结彩，家家户户都贴着对联。你知道什么节日来临了吗？那就是我们盼望已久的“春节”。春节里，我们可以走亲戚，拿压岁钱，放鞭炮，吃饺子……真是太开心了！

但是给我印象最深的就是大年三十中午包饺子啦！

每年的。大年三十中午我们全家都要去外婆家吃饭。那天，我下了车，蹦蹦跳跳的边跑边叫的冲向外婆家，远远就看见外婆在门口笑眯眯等着我了。一进门，发现桌子上一盘盘的饺子皮，肉酱，和一盘盘已经包好的饺子，哥哥姐姐们已经在包饺子了。于是我拉起袖子洗手，开始开工了！我先拿起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……我和哥哥姐姐包了一大盘，外婆就拿到厨房去了。满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。

当饺子端出来的时候，大家七手八脚的夹着饺子。唧唧叭叭的咀嚼声显得饺子特变好吃。

在外婆家过得大年三十很开心，希望我在为未来的20xx每一天都那么开心。

中国人最注重传统，春节是我们最重要的传统节日。贴春联、放鞭炮、包饺子，都是春节的风俗。我们家也是，每年年三十都要吃饺子，今年也不例外。

饺子馅是用上好的猪肉绞的肉馅，再放入鸡蛋、五香粉、盐、麻油、蟹油、蚝油、酱油，还有韭黄调制而成。 凑近一闻，一股鲜香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

饺子的皮是婆婆亲自擀的。婆婆先把面擀成条状，再切成一个一个的小面团。再把小面团压成饼状，用擀面杖把面饼擀成圆形的薄薄的饺子皮。

最关键的'就是包饺子了。我看着妈妈和婆婆都能轻轻松松地就包成了一个个月牙形、鼓鼓的饺子。心里想：包饺子也不是什么难事吧！于是，我也想大显身手，就拿了一张饺子皮摊在左手手心中，在用筷子夹了一大团肉馅放在饺子皮上。我把饺子皮的两端对折捏起来。不料馅子放得太多，早已“挣脱”了饺子皮的“束缚”，弄得我满手都是，还有一些掉在了桌子上。妈妈看到了我狼狈不堪的样子，说：“要不你别包了吧，去把手洗了。”我连忙回答道：“不行不行，今年我必须要包子。”说着，我用筷子加了一些肉馅放回盆里。这下馅子少了许多。我再一次把饺子皮两端对折捏起来，可是因为馅子太少，这个饺子就像是一个实心面饼。我又心想：“原来包饺子这么难啊！看来我要勤加练习了！”我又拿了一张饺子皮，这次夹的馅子不多不少，大约是整个饺子皮面积的四分之一。可是，我又遇到了一个新问题——饺子皮捏不紧。我问妈妈：“妈妈，这个饺子皮怎么一捏就松了呀？”妈妈教导我：“要加一点水才能让饺子皮黏上。”我沾了一点水，果然捏上了。我用这个方法把整个饺子都包好了。我整个脸上都充满了笑容，但当我看到妈妈和婆婆包的饺子时，笑容顿时消散了。我想：“为什么他们包的饺子那么好看，而我的却瘪瘪的呢？”妈妈演示了一遍给我看。我虽然不能包成鼓的，但也捏出了花纹，比上个饺子好看了许多。

煮好的饺子盛上桌来，上面还冒着热气，我一眼就认出了自己的作品。我迫不及待的夹起饺子往嘴里送。虽然样子不如妈妈和婆婆包的饺子好看，但是自己包的饺子吃起来是最香的。

今天是大年三十，大年三十包饺子是一个传统习俗，于是一大早我们就开始忙碌上了，准备晚上给爸爸妈妈包饺子。

今天一大早，我和妈妈来到海中市场，买了饺子粉，香菇，白菜，虾，猪肉和面交给爸爸，我和妈妈负责做馅，我们先把猪肉打成碎末，把香菇切成小颗粒，白菜就比较惨了，先是被切碎，又是被盐腌，然后被捏的连脑浆都出来了，太狠了！之所以这样做，主要是为了把白菜的水分除掉，这样包的时候饺子不容易破。爸爸这边好像不太顺利，面团看起来死气沉沉，抬都抬不动，拿榔头砸，榔头竟然老爸，你这做的一大块铁砧是准备改行当铁匠了？我讥讽道，我的技术应该没问题啊，还是让你妈来吧，我一会儿来包饺子。

摆好盘子，上面撒上些面粉，我和爸爸就迫不及待地开始包饺子了，我照着妈妈说的先把中间的。边压紧，再把两边往中间一捏，啊！不小心把饺子捏破了，可怜的饺子，被我弄残了，我会为你默哀0.1秒钟的。没办法，我只好把这个烂摊子交给老妈了。再看看老爸那边，都拿圆规出来了，爸爸包的饺子真是让我大开眼界啊，有皇冠型，潜水艇型，导弹型好不容易看到几个饺子型的，却没一个是站着的。还山东人呢！我笑道，饺，饺子也是有人，人权的，这饺子醒着的时候是站，站着的，睡着了不就躺着了吗，我无语。

饺子包好了，本来爸爸想煮的，可是妈妈不让，妈妈觉得爸爸煮完后就得改吃混沌汤了，于是妈妈就让我煮。锅里放上一些水，等水煮开了，饺子就可以下锅了。再等水开了就浇冷水，这样反复浇三次，等饺子浮上来，就可以吃了。开三次不就等于溢出来三次吗。你说什么啊？没，没，啥都没说！不多久，饺子就在锅里泡温泉了。我拿起一个尝了尝，那种感觉，香浓多汁的馅料，配上嫩嫩薄薄极有嚼劲的皮，这种浓郁的味道，真是不可思议啊！